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北欧王国系列-丹麦篇(下)| 认真生活,认真玩乐。

一份靠谱的丹麦游乐手册。


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“五月晴光照太清,
四郎岛上话牛耕;
樱花吐艳梨花素,
泉水喷去海水平。
湾畔人鱼疑人梦,
馆中雕塑浑如生;
北欧风物今观遍,
民情最美数丹京。”
——郭沫若

  
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就像郭沫若为丹麦写的赞美诗一样,“民情最美数丹京”。初夏的丹麦,海水变得温暖,风儿不再喧嚣,沙滩热闹柔软,小美人鱼也似乎有了新的心事。

也许它美在,独特的hygge文化,贫富差距极小的高福利社会,简约自然的北欧家装设计。
也许它美在,这个童话国里的人民幸福感屡屡第一,和血液里流传的童话基因。


  


  

  
丹麦人认为自己非常具有包容性,不管你是怎样的“怪胎”都会接纳你,所以丹麦人也常常用“多样性”来评价自己。当然,丹麦对于LGBT人群的支持和性别平等也做得非常好。
大多数人都认为,丹麦人是非常友好的,并且具有高素质的人民,但是要真正融入他们还是有点困难。

  
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对于大多数丹麦人来说,早餐和午餐都不算特别重要,往往是黑面包配上猪肝酱和酸黄瓜,或者是更丰盛一点的三明治。
晚餐是三餐中最重要的,忙碌了一天的亲人或朋友们会在家共进晚餐,或者选一家不错的餐馆也是不错的决定。

丹麦的冷自来水可直接饮用,并且水质比超市卖的瓶装水要好。但自来水中的矿物质含量也非常高,刚开始喝的时候容易掉头发。

在住的方面,以哥本哈根为例,由于越来越多的人搬到城市里定居,目前哥本哈根的住房市场需求很高。丹麦年轻人对于买房的态度不如国内年轻人积极,很多人都选择租房,剩余的钱用在度假或者吃喝玩乐上。

  

丹麦是一个实打实的自行车王国。几乎人手一辆自行车。丹麦有着非常健全的自行车道和交通规则。自行车出行十分方便,以及对环境友好。丹麦人也为此自豪。

对于来参观旅游的游客而言,可以选择购买哥本哈根卡,此卡可无限乘坐公共交通,并且大多数景点免费参观。此外,还可购买一份中文版市区旅游图,不仅景点一目了然,并且下雨时还可以当伞用。
  
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丹麦人与挪威人,瑞典人同属于维京人的后代,很多丹麦人都以自己是维京海盗的后裔为荣,维京文化在丹麦也是盛行。
在Expedia最新发布的调查中,丹麦人在北欧享受的假期最多。81%的丹麦受访者每年有至少4周的假期,远高于瑞典的64%和挪威的66%。丹麦人假期旅行的次数也比其他北欧国家要多。66%的丹麦受访者每1至6个月都会进行一次旅行,远高于瑞典的26%和挪威的33%。

——来自丹麦驻华大使馆
  
丹麦文化里,有一种独一无二,占据着丹麦人生活重要组成部分的文化叫做“hygge”文化。Hygge 这个单词最早来源于挪威语里的一个意为“康乐”的单词,它首次正式出现在丹麦文献中是在19世纪。到今天,hygge已经成为了丹麦人生活中不可分割的一部分。

若将hygge翻译成中文,那可能是舒适,惬意的意思。但就像一千个人眼中,有一千个哈姆雷特一样。每个丹麦人对hygge的定义也不完全一样。

冬天,在舒适的家里,围着火炉喝着热茶可以是hygge;午后,坐在湖边晒太阳,随手撒点面包喂飞鸟可以是hygge;闲暇时,和朋友随意聊聊天,散散步,也可以是hygge。

  

  
丹麦的高等教育在全世界也是领先,拥有综合实力常年位居北欧之首,且有着500多年悠久历史的哥本哈根大学、欧洲顶尖工科大学——丹麦科技大学、欧洲最优秀的商学院之一——哥本哈根商学院以及奥胡斯大学、奥尔堡大学、南丹麦大学等。

以哥本哈根大学为例,截止到目前,共有39位校友、教职工及研究人员获得过诺贝尔奖。




  

  
丹麦的农业,渔业,航运业,医药工业,节能环保业,风能技术等都是它的发达产业。
其中较有特色的便是它的风力发电了。丹麦的风能研究始于1981年,是世界上最早开展风力发电研究和应用的国家之一。经多年发展,丹麦在风电产业和风机制造业已形成一定规模,并具备相当的竞争力。风电占丹麦全国电力总消费的39%,位居全球第一。

  
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丹麦拥有众多的本土品牌,其中包括世界最大集装箱承运公司——马士基(Maersk),世界领先的生物制约公司——诺和诺德(Novo Nordisk),生产了伴随着全世界孩子成长的乐高积木的乐高公司(LEGO),丹麦蓝罐曲奇以及包括大家耳熟能详的Jack&Jones,Selected,Vero Moda,Only,Ecco等在内的众多国际服装品牌。

  
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丹麦设计的精髓——质朴、优雅,强调功能性和耐用性,但丹麦设计远不止于此。线条简洁和注重选材,这两个特点让丹麦设计扬名海外。

融入丹麦式设计的丹麦家居用品样式经典、性能持久、品质耐用,这些特点让丹麦家居用品享誉全球。以乔治·杰生、汉斯·韦格纳、 阿纳·雅各布森等为代表的杰出丹麦设计师让丹麦家居设计在国际舞台上声名鹊起。他们的设计理念已成为经典—如阿纳·雅各布森的蛋椅,汉斯·韦格纳的Y型椅。

  
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富于创意的丹麦人还将不拘一格的创意思维淋漓尽致的发挥在丹麦建筑之上。各种独特的建筑是哥本哈根的一道风景线。建筑设计新贵—丹麦BIG建筑设计事务所的作品—山形住宅(VM Bjerget)丹麦哥本哈根大学的‘Tietgenkollegiet’学生宿舍。位于运河沿岸的新歌剧院、丹麦皇家戏剧院和黑钻石(丹麦皇家图书馆)都不容错过。

——来自丹麦旅游局

  
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腓特烈堡位于海勒欧(Hillerod)中心,横跨三个湖中岛。城堡最古老的部分由国王腓特烈二世(King Frederik II)于1560年建造,城堡就是用他的名字命名的。
这座体现了荷兰文艺复兴时期的风格建筑,拥有大面积的山形墙、砂岩装饰、铜屋顶和尖塔。是国家历史博物馆的所在地。

  

克伦堡城堡被广泛称为哈姆雷特的城堡,因为它是激发英国文学大师威廉莎士比亚写作同名戏剧的地方。文艺复兴时期的克伦堡城堡位于新西兰岛的顶端,用于沿海防御工事,控制船只进入波罗的海。如今,它的位置提供了厄勒海峡海峡的独特景观。2000年,克伦堡城堡被列入联合国教科文组织世界遗产名录。

  

阿美琳堡宫建于十八世纪,被认为是丹麦最伟大的洛可可式建筑之一。宫殿由四座一模一样的建筑构成,分别是克里斯蒂安七世皇宫(又名莫尔特克宫)、克里斯蒂安八世皇宫(又名莱维特桑宫)、弗雷德里克八世皇宫(又名布洛克道夫宫)和克里斯蒂安九世皇宫(又名沙克宫),分布在八边形的庭院中。

  

伊埃斯科城堡并不是普通的城堡,它是欧洲最好的文艺复兴时期建筑之一,其特色是有护城河、尖顶、骑士门厅、以及石像。伊埃斯科城堡包括了城堡、公园、城堡里漂亮的欧式摆设,以及多种多样、令人心动的哈雷摩托车、老爷车、消防车、欧式洋娃娃的展览。可以带着家人来森林里远足、玩乐,或在公园里观光、散步,探索原始的迷宫花园,孩子们也可以在其中自得其乐,度过几个小时的快乐时光。

  
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默恩白崖风景旖旎,最高点直对波罗的海。悬崖位于斯泰厄20公里外海岸线,是游客前往丹麦西兰岛的必看景点。丹麦有七大景点被列为联合国教科文组织世界遗产名录,默恩白崖便是其中之一。
游客除了徒步领略它的绝美风景,也可沿途欣赏白崖上生长的奇特植物以及散落的化石。

  
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新港是一个尤其适合夏季休闲的绝佳去处。游客可以在令人惬意的餐厅吃顿饭, 或者像新港本地人一样,从附近的商店里买一听啤酒,在码头区舒舒服服的歇歇双脚。
新港最初是一个繁忙的商业港口,由于世界各地的船只都在这儿停靠,船员、小酒馆、啤酒馆在新港随处可见。
如今,那些老旧的房子已经经受改造,高雅的餐厅成了该港口的主流。人们纷纷来到新港,感受运河旁的放松氛围,爵士音乐和美味可口的饮食。

  
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位于长堤公园的小美人雕塑是哥本哈根最著名的旅游景点。2013年8月23日,她迎来了百岁诞辰。
1913年8月23日,作为丹麦啤酒制造商卡尔•雅各布森(Carl Jacobsen)赠与哥本哈根市的礼物,小美人雕塑正式揭幕。
这座由铜和花岗岩打造的雕塑,其灵感来自于汉斯•克里斯蒂安•安徒生的童话故事,在故事中,一个美人鱼放弃所有一切,只为了能够与陆地的年轻英俊王子生活在一起。
每个清晨和傍晚,美人鱼都会从海底游到海面,然后坐在一块露出水面的岩石上,眼光眺望着岸边,期望能够看到她所深爱的王子的身影。

  
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趣伏里公园(Tivoli Gardens)是丹麦哥本哈根著名的主题公园,开放于1843年8月15日,仅次于卡拉姆堡附近的巴肯游乐场,趣伏里是世上现存第二古老的主题公园。对于儿童和爱玩的人而言,趣伏里公园不容错过。该公园距离哥本哈根市政大厅仅有几分钟的路程,而且,由于其紧邻中央车站,交通非常便利。

  
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兴建于17世纪的圆塔形天文观测台(又称圆塔),是欧洲迄今仍在使用的、最古老的天文观测台。克里斯蒂安(Christian)四世修建圆塔前,丹麦已因天文学家第谷•布拉赫那(Tycho Brahe)显赫的天文学成就而蜚声国际。1601年第谷•布拉赫逝世时,国王克里斯蒂安四世希望第谷•布拉赫未竟的事业能得以继续,便下令修建了圆塔。
楼梯也通向塔中的图书馆大厅,里面曾经收藏着哥本哈根大学的全部图书。著名的丹麦作家安徒生过去常常到该图书馆来寻找写作灵感,如今,这个大厅为艺术、文化、历史和科学提供着一席展示之地。

  
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Smørrebrød——闻名世界的开口三明治(采用黑麦面包)最初于19世纪在丹麦首都哥本哈根市开始受欢迎。在黑面包上堆积肉或鱼,就能够有多种多样的不同组合。传统的午餐餐馆和连锁旅店,都会在午餐之前特别地精心准备相关配菜。

  
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Noma餐厅于2010年、2011年、2012年被《美食爱好者》(Fine Dining Lovers)杂志评为世界最佳餐厅。2013年,餐厅位列世界最佳餐厅第二,并获得《2014米其林指南》两颗星。
 
大厨里恩•莱德赞比(Rene Redzepi)非常擅长做斯堪的纳维亚(Scandinavia)美食。美食食材来自冰岛、法罗群岛、格陵兰岛,当然,还有丹麦本土。
餐厅位于克里斯蒂安沙根区(Christianshavn)的一座翻新海滨仓库内,厅内布置独特引人。

  
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丹麦人不喜比较,在阴郁漫长的冬天里也能保持hygge的生活态度,安心舒适地度过。
无论是丹麦古典优雅的建筑,还是安详悠远的田园风光,无论是丹麦人骨子里的维京文化,还是安徒生童话血液的洗礼。都是丹麦以及丹麦人在漫长岁月中,一起所创造的美好事物。


  
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“当我在梦中看见你,
你转向我。

一根手指贴在嘴唇上,
扬起眉毛。

微笑,然后你继续,
轻盈漫步。

穿过那被忽视了的,
月照的房间。

我忽然明白了,
这就代表我的生活”。

——丹麦诗歌《微笑》

  
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