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探店之旅 | 盘点斯德哥尔摩“FIKA”最有名的9家早餐店(上)

在瑞典,有一种生活方式叫Fika,我们可以姑且将其理解为“聚在一起一边喝咖啡吃甜点,一边聊天”的意思。也许在中国文化中,“摆龙门阵”是与其最为接近的做法了吧。


  
在瑞典,去参加一场“FIKA”是一件再“瑞典”不过的事情,就如同在广州去吃一顿早茶,在北京去泡一次茶馆。尽管很难在汉语里找到一个直接对应“FIKA”含义的词汇,但我们可以姑且将其理解为“聚在一起一边喝咖啡吃甜点,一边聊天”的意思。也许在中国文化中,“摆龙门阵”是与其最为接近的做法了吧。
  
© Snickarbacken 7
  
© Snickarbacken 7
  
哲思曰:“小隐隐于野,大隐隐于市”说的大概就是Snickarbacken 7,闲逸潇洒的生活不一定要到林泉野径去才能体会得到,更高层次隐逸生活是在都市繁华之中,在心灵净土独善其身,找到一份宁静。

Snickarbacken 7 集咖啡馆,艺术画廊和概念店于一体。在这里,你可以在购物时喝咖啡或在观赏画廊时一起享用早餐,店内会提供一系列特别的精选物品,复古时尚,音乐书籍,杂志等等。

  
在同行的两个人中,Floopy是咖啡饮用者,而Sandlet是喝茶的人,但所点的早餐都恰如其分地戳中了我们的喜好。这是在斯德哥尔摩一些寒冷的日子里进行暖身的完美方式。

  
© Broms
Broms位于斯德哥尔摩最时尚的地区之一,是一家非常潮的当地餐厅,拥有酷炫的艺术品,漂亮的内饰和优雅的背景音乐。在入口处还有一个美味的小熟食店,您可以在那里买到可爱的现成餐点和烘焙食品,我们打包带回了一份高贵的巧克力泥饼。Floopy点了一份超级美味的汉堡配炸薯条,我点了一份美妙的新鲜生鱼片沙拉。我们强烈建议去探店,价格不美丽,但非常值得。

  
© 菜品
  
© Broms餐厅环境
  
© Greasy Spoon
  
我们周五上午10点半左右到达这里,在斯堪的纳维亚渴望一份像样的熟食早餐是很难找到的。它也并没有让我们失望。
  
我点了份Huevos Rancheros,里面有适量的香料,而我的搭档有烤Haloumi面包,里面有黑布丁。他们上餐速度相当快且服务周到,如果我们有时间在斯德哥尔摩,我会回来的。

建议早点出发,我们在大约11点30分左右离开,到那个时候,有一排人等着进去!
 
另外,哥本哈根Hagagatan 4也有一家Greasy Spoon餐厅。

  
©Greasy Spoon
  
©Cafe Pascal在建新店:Skanegatan 76
Cafe Pascal是我个人在斯德哥尔摩探店最喜欢的咖啡馆,因为咖啡真的非常棒(这里也有非常棒的茶叶选择:斯德哥尔摩伯爵灰色/随机绿色/水果茶等),食物总是新鲜美味(用新鲜面包或沙拉加上当天的煲汤),工作人员都非常友好,让我们感到受到欢迎,而且室内设计很精美。毕竟是拿到了米其林推荐的和白色指南的餐厅呀!
  
我们下期还有斯德哥尔摩探店之旅(下),如果你也有非常喜欢的北欧特色馆,欢迎在文章后面留言推荐,有机会获得和#北欧旅游玩乐汇#一起去芬兰共同探店的名额哦!
  

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